更新日期:2011/04/01 19:02古彩彥
到超商訂購飯店限量的草莓蛋糕，要幫女兒慶生，一位不滿的爸爸上網抱怨說，他竟然收到一個變形的爛蛋糕，最氣的是，客服人員態度傲慢，飯店人員私下說，草莓蛋糕宅配過程中，的確容易變形，超商則趕緊再送一個新的蛋糕給消費者，強調，如果貨品受損，一定會賠，不過接下來的母親節檔期，還是會賣蛋糕。
明明還裝在紙盒裡，但是剛收到的蛋糕，看起來可憐兮兮，應該立正站好的草莓，不但疊在一起變兩層，很多地方碰撞到爛掉，變成白色的，網友不滿上網抱怨，說花699元，向超商訂知名飯店的草莓蛋糕，一收到打開來瞬間傻眼！
打電話向客服反應，對方竟然態度傲慢，應該可口的蛋糕，變成草苺土石流，不滿女兒的生日，收到砸爛的商品，記者實際走訪飯店附設的糕點店，果然在架上看到這款草莓蛋糕。蛋糕店工作人員：「宅配其實，因為它(草莓)都會掉，變成收到的人都..(蛋糕)變醜。」
門市人員透露，很多人拿到蛋糕都變形了，草莓蛋糕上層薄薄的果漿，光是用手輕觸，就會左右晃動，何況宅配。
網友貼出來的照片顯示，宅配蛋糕沒有再使用加強包裝，宅配凸槌，超商趕緊致歉，賠新蛋糕加禮券要消費者息怒，事實上，奶油蛋糕很多宅配公司根本是拒絕運用的。宅配公司人員：「沒有辦法寄耶，那個圓的蛋糕，奶油的，我們都沒有辦法收。」
宅配業者表明不運送奶油蛋糕，但蜂蜜蛋糕OK，不過面對緊接著要來的母親節檔期，超商說還是會宅配蛋糕，不願放棄市場，但容易變形的產品，這次就免了。
出自yahoo新聞
更新日期:2011/03/21 10:40
日本東北大地震，災情慘重，台灣民眾開始搶購日本製造的地震餅乾，市面上有一種產地是受災嚴重的日本茨城縣的餅乾，這種餅乾用鐵盒子裝，再減少糖分，保存期限長達五年，據說就是專為地震所製造的。
日本東北大地震，震垮家園又引發海嘯襲擊，讓鄰近的台灣見識了大自然的可怕，翻到鐵盒底部，賞味期限標示到2015年，鐵盒上這幾個大字翻譯成中文就是保存期限5年，建議定期更換，是地震逃生包裡最重要的角色。
地震餅乾專為地震準備，就算小朋友和小狗充滿好奇，但是不到最後關頭絕對不能開來吃，地震餅乾當然不希望用得到，這種特殊設計的餅乾到底哪裡買得到？ 走進專賣日貨的小店，日本地震餅賣得最好，原本一整條櫃子都是地震餅，現在只剩下3盒。
打開地震餅乾，鐵罐真空包裝，裡頭有三條小餅乾，吃起來就像是一般小圓餅乾，只是沒有那麼甜，地震餅乾為了維持長時間品質穩定，原料上糖分較少，用鐵盒包裝避免受潮和一般餅乾相比，地震餅乾存放期限5年，一般餅乾只能放12個月，也就是一年，而且地震餅乾的產地，就是這次受災嚴重的茨城縣，日本為地震做好準備，台灣民眾也買了地震餅乾，但是希望永遠用不上。
出自yahoo新聞
更新日期:2011/03/19 09:26記者謝瓊雲／南投報導
中興國中三年級學生發起烘焙麵包義賣、寫祝福慰問卡幫助日本災民活動，昨天全校師生利用每節下課十分鐘時間，踴躍排隊購買，上百條土司麵包短時間便熱銷一空。校長李枝桃說，累計至昨天校內募款已達35萬餘元，連同麵包義賣全數所得和卡片，將在統一清點後，委由紅十字會南投支會代為送往災區。
技藝烘焙班36名學生共準備130條土司、30條瑞士捲蛋糕與500個小圓麵包，仍供不應求，有學生還因沒買到懊惱，抱怨教室離會場太遠，害他排在後面，昨天共賣得近2萬元，還有上萬元預購訂單等著消化。
中興國中校長李枝桃在週二朝會上，與所有學生分享921震後許多人主動義務幫忙事蹟，其中災後重建時，日本一所小學學生靠撿拾寶特瓶、資源回收得來的10萬元，捐給校方當重建基金。想不到這一席話，促成技藝班學生們主動發動麵包義賣。
「放學時累到癱坐在地，說他們手痠，結果早上又自動6點到校準備。」技藝班指導老師陳淑惠說，部份烘焙班家長原想加入預訂，但因供不應求，只好以校內師生優先。學生曾于庭說，大家把所有的愛心都揉進麵糰裡，一點也不辛苦，爸爸媽媽也很支持！劉凱譽則說，雖然手臂肌肉痠痛，但吃苦當吃補、越作越開心。
李枝桃笑說，義賣前幾天還有學生在午餐時間氣急敗壞跑到校長室「告狀」，指麵包訂價竟市價更便宜，有失義賣活動意義，「但烘焙班孩子解釋，麵包不只開放給有錢的老師買，希望同學也能吃到愛心麵包，一起付出愛心。」
出自yahoo新聞
2011/02/25 12:24游皓婷
票選最經典的台式麵包，你會想到哪個口味呢？台北市糕餅公會號召全台業者投票，結果出爐，菠蘿、蔥花、紅豆、奶酥拿下「四大天王」，堪稱最台的麵包，其中菠蘿麵包以壓倒性的票數拿下冠軍，在老店平均一天賣出300個，有客人天天吃也不會膩，而這4款經典味道，算一算已經流行30、40年了。
麵包店員工：「菠蘿麵包剛出爐，請小心拿。」
票選最經典台式麵包，披著金黃酥皮的菠蘿麵包奪冠，在全台300多家麵包店業者心中，以壓倒性的票數擊敗其他台式口味，中山北路這間老店，平均一天能賣出300個菠蘿麵包，業界公認菠蘿、蔥花、紅豆、奶酥，就是台式麵包中的四大天王！
不變的味道，已經流行30、40年。民眾：「我大概會選奶酥，肚子餓的時候，碰到裡面酥酥甜甜，很香喔，會覺得特別滿足。」
客人吃再久也不膩，其中這款紅豆麵包雖然承襲日本，但咱們台灣小紅豆，香氣、甜度都比日本紅豆好，深受民眾喜愛，對老一輩的麵包師傅來說，這幾十年來，除了天天要跟「四大天王」見面，這一盤也是當年的「入行考題」。麵包老店賴師傅：「無論怎樣，這個就是要學到好就對了，學不好...就要走路。」記者：「掃地出門？」麵包老店賴師傅：「對！」
早年台灣物資缺乏，做麵包用料簡單，台式麵包只能在酥皮、蔥花上變換，內餡不是奶酥，就是紅豆、花生，台味麵包票選出爐，代表最簡單的美味，禁得起時代考驗。
出自yahoo新聞
更新日期:2011/02/28 09:01
麵粉、奶油、糖等原物料價格不斷攀升，麵包業者撐不下去，過完年後，許多麵包已經悄悄漲價，像是國人愛吃的菠蘿、奶酥、蔥花麵包，或者是常見的白吐司、紅豆麵包等，通通漲了1到2成。
機器反覆的壓擠麵團，師傅大把大把的加麵粉，只是麵粉從去年每袋380元，漲到580元，下個月還要再貴80元，奶油也從每桶2700元漲到5300元，60公斤裝的糖更貴到1360元，麵包業者只好改用少油少糖因應。
一方面努力降低成本，另一邊還是得調漲售價，像是白吐司，原本50元，現在加了10元，紅豆麵包也從30元漲成35元，台式口味的菠蘿麵包突破20元，奶酥麵包漲到35到40元，平均漲幅約1到2成。
這兩年，上班族的平均薪水只多了6元，但民生物資卻從泡麵、飲料，一路漲到麵包，再這樣下去，連吃飯這件事，也讓小老百姓壓力越來越大。
出自yahoo新聞
