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（中央社記者蔡欣樺台北7日電）「一聽到音樂，我就熱血澎湃，光是火車聲就能讓我在腦海浮出畫面」，在麵包店塗鴉紙袋長大的蕭青陽，以為長大後註定畫電影看板，卻成了首位4度問鼎美國葛萊美獎的華人。

曾3度問鼎葛萊美唱片包裝設計獎項的台灣唱片設計師蕭青陽，以最新作品「故事島」，在5年內第4度問鼎葛萊美。

在紐約樂評人一句「蕭青陽你的作品很強，但少了競爭力」刺激下，蕭青陽決定為「故事島」架設國際網站，和全世界分享創作理念，並希望吸引葛萊美獎評審們的矚目。

蕭青陽為無數音樂人設計過上千張唱片封面、包裝，從2005年開始，以王雁盟「飄浮手風琴」專輯入圍葛萊美，其後「我身騎白馬」、「甜蜜的負荷—吳晟詩誦與吳晟詩歌」也入圍，加上最新入圍的「故事島」，4度進軍葛萊美。

「原來我不寂寞！」每張專輯的設計都注入蕭青陽對台灣這塊土地的熱愛，對於受到國際的肯定，他終於明白「藝術並非如此曲高和寡，自己不是孤身奮戰」。

坦言從小就熱愛畫畫、不愛念書的蕭青陽，小時候窩在爸爸經營的麵包店裡，為奶油蛋糕擠花樣、模仿傳統喜餅的龍鳳字樣畫畫，或在麵包紙袋上塗鴉。

他靦腆笑說，只要聽到爸媽在一旁耳語「兒子怎麼畫得這麼像」，或客人也注意到紙袋上的塗鴉，都可以讓他開心一整天，也認定自己以後就是要吃這行飯。

可惜在他成長的年代，愛畫畫不愛念書的小孩，好像被認定長大就只能去畫電影看板謀生，間接養成蕭青陽習於隱藏對藝術的熱愛。

直到第4度入圍葛萊美獎，他終於鼓起勇氣想和全世界分享，與製作團隊攜手打造「故事島」網站，分享熱愛台灣的心情、一聽到音樂就澎湃到無法自己的創作天性、註定要結合音樂與畫面設計唱片包裝的使命。

自認固執的蕭青陽，愛國情操也成了一股巨大的正向執念。

他說，首次入圍葛萊美獎時，他曾懷疑外國評審是否真懂他要表達的台灣意念，後來的「我身騎白馬」、吳晟詩歌，他一次次加重口味，想挑戰老外的藝術品味，也想證明自己的創作是否真能建構出代表台灣音樂的概念或形象。

還不確定自己在藝術領域的成就時，蕭青陽安慰自己要淡泊名利；作品一再獲得肯定後，他鞭策自己全力以赴。他自嘲，不停在這兩種極端心情間遊走，但始終最在乎的是，作品是否能讓別人「感同身受」。

以雷射剪紙呈現八八風災、日月潭、蘭嶼、總統府等風景的「故事島」，為他拿下中國華語傳媒大獎、第3次奪下德國紅點設計獎、第4度問鼎葛萊美獎，並榮獲美國芝加哥GOOD DESIGN設計大獎，蕭青陽一面說著「得獎只是錦上添花」，但又害羞強調「獎座不嫌多」。

「故事島」目前的成績和各界的回饋，已讓蕭青陽充滿感激之情，面對將於2月13日揭曉的葛萊美獎，他說抱著平常心看待。

不過，被問到能否做出得獎時的可能反應，蕭青陽的興奮之情溢於言表，突然間不知所措，想了半天才說「我可能會拿著獎座繞場兩圈」。1000107

 出自yahoo新聞

〔自由時報記者俞肇福／基隆報導〕經國管理學院餐旅系學生童琇瑩、劉庭毅兩人，參加台灣蛋糕協會耶誕節蛋糕比賽，分別獲得手工巧克力組及巧克力工藝組最佳創意獎；兩位學生說，能有今天成績，全拜幼年時家庭的幸福滋味。

劉庭毅說，就讀國小時，媽媽總是烹調點心等他放學，媽媽精心烹調的蘋果派、杯子蛋糕、鳳梨酥，讓劉庭毅感受到濃濃的幸福滋味，也讓劉庭毅下定決心國中畢業後要走點心師傅的路；劉庭毅說，開平高職烘焙科學習三年，又到經國學院二專部學習，在老師楊永富指導下，鑽研巧克力製作。

另一個得獎學生童琇瑩說，她就讀萬里國中時有次試作蛋糕，獲得家人熱烈反應與肯定，她到聖心高中餐飲科就讀更加確定找到自己的興趣，每次都迫不及待想上專業課程；到經國就讀餐旅系就讀，在老師帶領實作下，她選擇巧克力鑽研。

餐旅系老師楊永富說，兩位同學分別在巧克力中找到自己的樂趣，不斷鑽研學習才小有成就；其中，童琇瑩研製的巧克力脆片DIY，今天起張貼於經國管理學院餐旅系官網（http：//www.cku.edu.tw），有興趣想自製的人可自行上網試作，在元旦期間與家人好友享用。

 出自yahoo新聞

最夯的科系是哪一個呢？台灣已是地球村的時代，且觀光業充分發展之際，餐飲廚藝逐漸成為顯學，在智光商工校長林埔生的帶領下讓學生參與九九年全國技藝烘焙競賽，學生盧姿伶獲得全國商業類技藝競賽第七名。昨（二十二）日在校內舉辦分別以鴕鳥蛋和土雞蛋進行歡慶耶「蛋」PK大賽。

智光商工校長林埔生表示，讓學生參與全國技藝烘焙競賽是為了希望學生可以親自經歷活動，達到學習目的，而競賽就是一個最好的機會，一切由學生自己策劃安排，藉此機會學習到平常上課學習不到的實務經驗，以幫助學生提升各方面的專業能力。

智光商工全國技藝得獎學生盧姿伶以鴕鳥蛋創作蛋糕，取名「耶誕老公公的百寶袋」，另一位儲備選手汪孝承以雞蛋創作蛋糕，取名「耶誕節的深情祝福」作工細緻，極富設計感，不輸業界的藝術蛋糕。

智光商工餐飲科主任范之壎表示，鴕鳥蛋處理方式是鑽洞取蛋液上下各取一個小孔，上方洞口插入吸管，用力一吹，蛋液就會從下方洞口流出。因一顆鴕鳥蛋等同二十至三十顆雞蛋，請男同學示範吹完蛋液已經臉紅脖子粗、上氣不接下氣了！

鴕鳥蛋糕和土雞蛋糕口感的差異是鴕鳥蛋本身含有較高的糖份，做出來的蛋糕較綿密也比較甜，而且咀嚼起來有彈牙的感覺，土雞蛋做的較好打發、質地比較鬆發。一般人習慣吃雞蛋糕較習慣，所以吃起來比較順口。

智光商工並表示，辦理耶「蛋」PK大賽活動是讓同學有學習合作能力和有完美的表演舞台，不僅是體現師生們的用心，也能藉此展現智光商工辦學的成效！

出自yahoo 新聞

德國人在耶誕節期郾吃一種相當紮實的水果蘭姆酒蛋糕，而古城德勒斯登，昨天就舉行了一年一度的耶誕蛋糕分享大會，歡慶耶誕佳節的展開。

而南美洲的巴西里約熱內盧，目前正值夏天，里約人為一棵很特別的耶誕樹舉行了點燈儀式，帶您來看看。

德國東部古城德勒斯登的耶誕佳節，是名副其實的銀色耶誕，而在滿臉歡樂的人群簇擁下，超大耶誕蛋糕被切開啦。

每年德勒斯登都要舉行這耶誕蛋糕分享大會，今年的蛋糕長3公尺，高將近90公分，重達2754公斤，口感用想像的就知道非常紮實，協助烘焙這個蛋糕的師傅，相當之得意，不過您知道嗎，像這樣的傳統德國耶誕蛋糕，其實不能趁新鮮吃，師傅說，最好出爐後等上兩三個星期再吃，蛋糕體才會充分吸收所有材料的味道。

至於在地球另外一端的巴西，耶誕節期間是夏天，每年里約熱內盧旅遊勝地的礁湖區，都會舉行為漂浮耶誕樹點燈的儀式，今年這棵高85公尺的耶誕樹上有超過3百萬顆燈泡，點亮後還放起璀璨的煙火，現場超過10萬人，通通陶醉在這個美麗的夏季耶誕慶典裡。(民視新聞王皓綜合報導)

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（中央社記者周慧盈上海25日電）台灣的鳳梨酥等烘焙類伴手禮食品在中國大陸有許多粉絲，今天在一場「兩岸烘焙博覽會」中有本地業者說，台灣精緻可口的烘焙產品若大舉登陸，本地業者恐怕沒有招架之力。

隨著越來越密切的兩岸交流，鳳梨酥、麻糬、牛軋糖等經常被當作伴手禮的台灣烘焙類食品在中國大陸也越來越受到歡迎，其中尤以鳳梨酥最受追捧。

看好「兩岸經濟合作架構協議（ECFA）」簽訂後台灣烘焙業在大陸的商機，南僑關係企業今天在上海舉行「兩岸烘焙博覽會」，共有29家台灣烘焙業者參加展出與討論。

大陸海峽兩岸關係協會副會長王在希應邀出席開幕式，並一一試吃各個參展商擺出的精緻烘焙食品，邊吃邊讚不絕口。

中國大陸有意在烘焙業發展的業者也參加了博覽會，其中電腦製造商聯想集團副總裁周誠透露了對投資烘焙業的興趣。

還有大陸業者在展出現場說，台灣的烘焙食品精緻又可口，如果大舉登陸，本地業者可能無力招架。

主辦這次烘焙博覽會的南僑關係企業創辦人陳飛龍說，兩岸簽訂經濟合作架構協議（ECFA）後，烘焙伴手禮產業具深度發展潛力，是兩岸可以積極合作、優勢互補的產業，以鳳梨酥來說，約有每年240億元台幣的商機。

兩岸烘焙博覽會為期兩天。陳飛龍說，此刻是兩岸烘焙產業共同合作伴手禮的最好時機，希望這次會議能成為兩岸業者攜手開發大陸烘焙產業的序幕。991125（本文配合影音、照片）

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英國研究顯示，吃不同的東西，有可能會做不同的夢，英國人拿起司和夢境做相關研究，發現睡前吃不同種類的起司，會影響睡眠品質，甚至夢境內容，例如吃「切達起司」會夢見明星，吃一種紅起司，會夢到老朋友等。

一名英國醫生，請了兩百名志願者，每晚睡前吃二十克不同的起司，結果發現，有超過七成的人，表示睡眠品質變好了，同時更發現，吃不同種類的起司，會做不同的夢。醫師表示，吃起司有可能改善睡眠品質，可能是因為起司裡含有安定作用的蛋白質和氨基酸，這也推翻了以往「睡前吃起司可能會做噩夢」的說法。

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彰化縣雙十國慶生日活動，10日上午在彰化縣立體育館舉行，由彰化縣長卓伯源親自主持，全體超過5500位縣民參與一起歡度國家生日，今年國慶大會特別邀請4對雙十結婚的新人以及10月份出生的3對雙胞胎與2位壽星和縣長卓伯源共同齊唱生日快樂歌及切大蛋糕慶祝國家生日，且明年百年全運也在彰化體育館舉行，各項措施均按部就班做好準備，希望百年全運、喜事連連。

卓伯源表示，今日慶祝國家生日，在現場一起唱國歌時，聽到了在場每位學生用力唱國歌、用歌聲表達對國家的熱愛，這是代表著彰化人熱情愛國的精神。他說，「國者人之積，人者心之器」，呼籲全民共同努力，各自在工作崗位上扮演好每一個人的角色，一同追求彰化縣的繁榮進步，讓彰化脫胎換骨。

卓伯源指出，我們的各項縣政都在按部就班、步步落實，可以明顯感受彰化的不一樣。彰化不僅要成為大城市，更要成為偉大城市，因此我們也爭取到世界聞名的維也納交響樂團以及雲門舞集到彰化，甫結束的媽祖之光晚會也創下了歷史紀錄；在明年百年全運舉辦的同時，可以邀請更多國際級及一流的團隊參加，一步一步地讓彰化走出去、世界走進來。

為增加國慶熱鬧的氣氛，會中除了安排卓縣長與國慶結婚新人及10月雙胞胎的國慶慶生外，接著有熱情活力的社團及社區才藝表演，包含各校聯合鼓號樂隊演奏、整齊劃一的彰化女中儀隊表演，展現力與美的精誠中學啦啦隊、秀水曾厝社區的舞動金龍、中視舞林大道黑角舞團及南郭國小的小提琴演奏等表演，以悠揚悅耳的音符及特色舞蹈振顫著參加者的心弦，現場氣氛熱鬧。

今日一同慶祝國慶的4對新人分別是李俊成與林佩玲、洪孟宏與黃靜霞、歐宜育與陳靜怡以及陳鵬仁與林佳蓉，共結連理；而3對10月份出生的雙胞胎分別是蘇巨超、蘇巨湧（10月10日25歲的桌球國手兄弟檔）、陳義鈞與陳義傑（10月13日2歲）以及鄭宇翔與鄭宇芳（10月11日5歲的龍鳳胎）；另外的國慶日壽星則有劉寶月及林奕妘兩位。

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最近又有一些窮苦人家申請加入「慕鈺華三星蔥油餅」創業行列，他們坎坷而多舛的遭遇，深受當紅名廚「阿基師」同情，慷慨解囊捐助攤車及每月購買蔥油餅送給清寒學童當點心，他並呼籲社會大眾多多一起捐款和揪團幫忙這些弱勢人家購買及推銷「功德餅」─蔥油餅。

這些弱勢人家，有的深受家暴、孤獨流浪之苦，有的家逢巨變、貧病交迫，有的被倒會、被親人搞垮事業，弄得債務纏身、心灰意冷。他們聽聞「慕鈺華三星蔥油餅」有在助人創業，因而浮現一線希望，紛紛想要設攤賣蔥油餅，希望從此生活安定，他日必將愛心回饋給需要幫助的人。

「慕鈺華三星蔥油餅」執行長黃珀朱指出，一向關懷弱勢的「阿基師」，看到這些人的遭遇，眼框泛紅地告訴她，他要施以援手，幫忙存醫療費，捐款贊助其中一位女士購置攤車設備，讓她得以順利創業，每個月更捐出500元購買「功德餅」，請這位女士送給貧困兒童當點心。

「阿基師」更呼籲在學的大學生們，能各就學校附近，多多揪團當志工協助這些賣蔥油餅的弱勢人家賣餅，同時也希望愛心人士能提供好地點供弱勢人家營業；有愛心的企業也可以每個月固定購買「功德餅」送給窮人吃。大家共同發揮愛心讓這群可憐人家能夠生存下去，而且捐款做愛心又有收據可以抵稅。愛心平台請上http://www.eknow.com.tw/shop/publicwelfare.php查閱。

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早期的團購風氣已在辦公室與校園之間流行許久，從最早口耳相傳到網路世界的BBS再到WEB網站，團購的模式已慢慢從現實生活延伸到網路世界。至此，團購發起不再是用言語描述，而是用一則則精緻的圖文或影片代替，不過唯一不變的就是吃好倒相報的精神。

光是在Facebook上的團購性質粉絲團，就已經快接近200個，以「美食情報通」粉絲團為例，主筆美食情報與團購資訊的小狐狸編編，總是使用俏皮且敘述貼近的文字，介紹著各項美食的特色，並秉持著沒圖沒真相的原則，隨文附上一張張美食照片，每次PO文都會引起粉絲網友的注意與回應。以最近一篇文章「月亮的微笑」為例，網友葉小舞就在留言中表示：「哇~~~剖開來看真的是好美味的Fu~~我也要吃我也要吃」，更有其他網友紛紛表示想要參與團購，一嚐網路人氣美食。

隨著WEB網站發展到WEB2.0，以使用者為中心，透過網路程式的應用，可快速的促進著資訊傳遞與協商合作，會員數已達五億的知名網站Facebook便是Web 2.0網站的知名代表。團購行為在Facebook的粉絲團中，變得更快更容易，光是台灣一個月的交易銷售量便可達到幾百萬，相信這股集客銷售風潮，會越燒越旺的持續下去。

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