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更新日期:2010/10/27 11:05

英國研究顯示，吃不同的東西，有可能會做不同的夢，英國人拿起司和夢境做相關研究，發現睡前吃不同種類的起司，會影響睡眠品質，甚至夢境內容，例如吃「切達起司」會夢見明星，吃一種紅起司，會夢到老朋友等。

 

一名英國醫生，請了兩百名志願者，每晚睡前吃二十克不同的起司，結果發現，有超過七成的人，表示睡眠品質變好了，同時更發現，吃不同種類的起司，會做不同的夢。醫師表示，吃起司有可能改善睡眠品質，可能是因為起司裡含有安定作用的蛋白質和氨基酸，這也推翻了以往「睡前吃起司可能會做噩夢」的說法。

 

出自yahoo 新聞

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【聯合報╱記者陳文星／田尾報導】

2010.10.22 12:57 pm

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老師傅 純手工 為你/妳打造最幸福的滋味~!
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麥仕佳主廚推薦！！

 

 

招牌奶香黃金酥

 

肉餅要好吃：需要真工夫，更需要符合市場少油、少糖的健康概念!!

 

 

費工：獨家配方醃製的餡料，需費三日工作天，才能取餡製餅。

 

 

費時：火侯需恰到好處~烤一塊奶香黃金酥需費時45分鐘

 

 

 

奶香黃金酥的特色:香、酥、酥脆。

 

 

餅香：獨家配料製餡~烘培出來的餅，由內到外醇香美味!!

 

 

新鮮：嚴選上等新鮮食材製餅，餅要鮮脆~才會好吃。

 

 

酥脆：手工桿餅皮→層層包覆內餡，層次分明、酥脆有口感

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更新日期:2010/10/14 19:07 地方中心／台北報導

台灣之光怎樣產生呢？2009年為美國總統夫人蜜雪兒‧歐巴馬設計禮服而聲名大噪的吳季剛，感謝媽媽讓他能夠完全做自己。2008年榮獲「美國聖地牙哥裝飾蛋糕大賽」雙料冠軍的蛋糕小子林佳和，除感謝父母栽培及指導老師Nancy的教學，還要感謝太極門師父－洪道子博士。林佳和說：「蛋糕裝飾除了要有創意、手要巧、還要付出耐心、細心，進入太極門練功後，我才學到心靜、心定、專注的功夫。」

 

迎接黃金百年，擔任國慶壓軸展演的太極門氣功養生學會，國慶前一天在中正紀念堂廣場，號召各界人士及多位台灣之光共同慶祝「黃金百年」，當天矚目焦點的「黃金百年」藝術蛋糕，就是由林佳和設計製作，蛋糕上的金色太極門神氣娃娃，充滿新生代活力，祝福國家「黃金百年 超越巔峰」，許多國際舞台上發光發熱的「台灣之光」、金馬、金鐘獎得主以及社會各界菁英齊聚一堂，攜手許下跨越百年的心願，期望台灣再創百年新里程。

 

今年高一的林佳和以藝術蛋糕，表達愛國家的心意，祝福黃金百年，國運昌隆。他與爸爸一起參與太極門國慶展演的彩排活動，父子倆拿著國旗為場上師兄師姊吶喊。從小手藝巧的林佳和，擁有美術才華，別人愛吃蛋糕，他更愛在蛋糕上「玩花樣」，還自己動手DIY，學習裝飾蛋糕，不料學了八個月，初試身手，竟然打敗全球各地的蛋糕達人，玩出了「2008美國聖地牙哥裝飾蛋糕大賽青少年組雙料冠軍」，同年四月間，還獲得「開平主廚盃國中生烹飪比賽」校園組蛋糕裝飾冠軍。

 

林佳和給人超乎年齡的沉穩感覺，他卻形容自己個性衝，也不知道該如何跟人互動。林佳和說：「一學期來跟同學說話的次數，恐怕十個手指頭都數不滿。」升小四的暑假，林佳和跟爸爸到太極門練氣功，學到心定、氣息平穩的功夫，也學會表達自己心中的想法，和同學相處自然許多。喜歡埋首藝術蛋糕創作的林佳和，儘管興趣與一般男孩子不同，但很幸運受到家人肯定士，他的父親林冠成表示，由於師父的身教與言教啟發及影響，佳和學到的心氣平和的功夫，運用在蛋糕創作上，他更能專注於眼前的事。

 

林佳和多次以藝術蛋糕促進文化交流，2008年兩岸和平小天使活動中，他就創意製作了一個別出心裁的北極熊蛋糕和兩岸和平蛋糕，希望兩岸的小天使們能夠攜手同心，一起保護地球，希望南北極的冰山不要融化，同時更希望可愛的北極熊不要從地球上消失，充滿新生代對人類與地球的熱愛。

 

隨馬英九總統國慶以「改革、開創、追求公義」為題發表談話，強調改革的決心，以及期許「為國家開拓更精彩的第二個一百年！」林佳和也表達新生代的心聲，他以「黃金百年」藝術蛋糕，鑲上閃耀金色光芒的太極門神氣娃娃圖騰，象徵新生代、新希望，帶給世人一個快樂、明亮的世界，祝福國家「黃金百年 超越巔峰」，同時也為馬總統的改革行動加油。

出自yahoo新聞

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更新日期:2010/10/10 18:47 記者鄧富珍／彰化報導

彰化縣雙十國慶生日活動，10日上午在彰化縣立體育館舉行，由彰化縣長卓伯源親自主持，全體超過5500位縣民參與一起歡度國家生日，今年國慶大會特別邀請4對雙十結婚的新人以及10月份出生的3對雙胞胎與2位壽星和縣長卓伯源共同齊唱生日快樂歌及切大蛋糕慶祝國家生日，且明年百年全運也在彰化體育館舉行，各項措施均按部就班做好準備，希望百年全運、喜事連連。

 

卓伯源表示，今日慶祝國家生日，在現場一起唱國歌時，聽到了在場每位學生用力唱國歌、用歌聲表達對國家的熱愛，這是代表著彰化人熱情愛國的精神。他說，「國者人之積，人者心之器」，呼籲全民共同努力，各自在工作崗位上扮演好每一個人的角色，一同追求彰化縣的繁榮進步，讓彰化脫胎換骨。

 

卓伯源指出，我們的各項縣政都在按部就班、步步落實，可以明顯感受彰化的不一樣。彰化不僅要成為大城市，更要成為偉大城市，因此我們也爭取到世界聞名的維也納交響樂團以及雲門舞集到彰化，甫結束的媽祖之光晚會也創下了歷史紀錄；在明年百年全運舉辦的同時，可以邀請更多國際級及一流的團隊參加，一步一步地讓彰化走出去、世界走進來。

 

為增加國慶熱鬧的氣氛，會中除了安排卓縣長與國慶結婚新人及10月雙胞胎的國慶慶生外，接著有熱情活力的社團及社區才藝表演，包含各校聯合鼓號樂隊演奏、整齊劃一的彰化女中儀隊表演，展現力與美的精誠中學啦啦隊、秀水曾厝社區的舞動金龍、中視舞林大道黑角舞團及南郭國小的小提琴演奏等表演，以悠揚悅耳的音符及特色舞蹈振顫著參加者的心弦，現場氣氛熱鬧。

 

今日一同慶祝國慶的4對新人分別是李俊成與林佩玲、洪孟宏與黃靜霞、歐宜育與陳靜怡以及陳鵬仁與林佳蓉，共結連理；而3對10月份出生的雙胞胎分別是蘇巨超、蘇巨湧（10月10日25歲的桌球國手兄弟檔）、陳義鈞與陳義傑（10月13日2歲）以及鄭宇翔與鄭宇芳（10月11日5歲的龍鳳胎）；另外的國慶日壽星則有劉寶月及林奕妘兩位。

 出自yahoo新聞

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更新日期:2010/10/09 00:07 記者陳木隆／宜蘭報導

最近又有一些窮苦人家申請加入「慕鈺華三星蔥油餅」創業行列，他們坎坷而多舛的遭遇，深受當紅名廚「阿基師」同情，慷慨解囊捐助攤車及每月購買蔥油餅送給清寒學童當點心，他並呼籲社會大眾多多一起捐款和揪團幫忙這些弱勢人家購買及推銷「功德餅」─蔥油餅。

 

這些弱勢人家，有的深受家暴、孤獨流浪之苦，有的家逢巨變、貧病交迫，有的被倒會、被親人搞垮事業，弄得債務纏身、心灰意冷。他們聽聞「慕鈺華三星蔥油餅」有在助人創業，因而浮現一線希望，紛紛想要設攤賣蔥油餅，希望從此生活安定，他日必將愛心回饋給需要幫助的人。

 

「慕鈺華三星蔥油餅」執行長黃珀朱指出，一向關懷弱勢的「阿基師」，看到這些人的遭遇，眼框泛紅地告訴她，他要施以援手，幫忙存醫療費，捐款贊助其中一位女士購置攤車設備，讓她得以順利創業，每個月更捐出500元購買「功德餅」，請這位女士送給貧困兒童當點心。

 

「阿基師」更呼籲在學的大學生們，能各就學校附近，多多揪團當志工協助這些賣蔥油餅的弱勢人家賣餅，同時也希望愛心人士能提供好地點供弱勢人家營業；有愛心的企業也可以每個月固定購買「功德餅」送給窮人吃。大家共同發揮愛心讓這群可憐人家能夠生存下去，而且捐款做愛心又有收據可以抵稅。愛心平台請上http://www.eknow.com.tw/shop/publicwelfare.php查閱。

 出自yahoo新聞

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更新日期:2010/09/19 16:35  

中秋節到了，除了賞月，大家嘴裡也不能閒著，總要吃些月餅或是柚子。

 

現在的月餅是多半是烤的。不過，最早的月餅是蒸的。南宋時期，出現了一種蒸出來的圓形帶餡的餅。當時，這種圓餅是平常的小吃，不是八月十五吃的月餅。中秋月餅要等明朝才出現。當時在北京每年中秋大家流行用乾果子做餡，作成月餅分送親友。月餅正式進入了中國人的生活裡。

 

除了月餅，在南方大家多半會吃柚子。因為柚子是秋天當令的水果，再加上柚子的柚跟保佑的佑同音。更何況清香的柚子還可解解月餅的油膩。

 

另外在廣東，大家還要吃幾種應時當令的美食，田螺、菱角和芋頭。廣東人中秋吃田螺是因為他們認為這個時候吃田螺可以明目。吃芋頭則是要剝掉芋頭難看的皮，象徵消災招福。

出自yahoo新聞

 

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更新日期:2010/09/10 11:37  

（Your News記者魏莉娟台北報導）臉書粉絲團五花八門、稀奇古怪的名稱與內容，從「孫中山」甚至到「痛恨香菜」都能成立粉絲團。實踐大學資管系的葉欣翰，成立「實踐大學－你今天吃什麼好？」用小遊戲解決學生的飲食煩惱。

 

　「實踐大學－你今天吃什麼好？」是葉欣翰成立的粉絲團，主要連結一款自製小遊戲，幫助不知該吃什麼的學生，解決選擇飲食的煩惱。遊戲使用者按下按鈕，程式自動從葉欣翰推薦的32店家選出1家，可以省下許多猶豫時間。

 

　「哇，原來畢業了幾年，大家覺得好吃的東西依然沒變！」粉絲團吸引不少實踐學生、校友討論、留言。實踐大直校區周圍餐廳林立，學生常困擾要「吃什麼？」，粉絲團成為學生討論美食的平台。

 

　粉絲之一的實踐大學網友Yu-Ting Guo認為遊戲相當實用，有時候不知道吃什麼，或是意見太多不能決定時，就藉小遊戲來定奪。她認為，遊戲有附地圖，不怕找不到店家。但內容稍嫌簡單，如加上店家菜單等功能會更好。

 

　葉欣翰表示，當初創立粉絲團，很多同學從大一到大二仍不知該吃什麼好，加上自己很愛「趴趴造」到處吃，變成同學詢問的對象。為了解決這些人的煩惱，便製作簡單小遊戲，供大家使用。

 

　葉欣翰笑著說，附近店家看到店名出現在臉書上，還要求放大他們在遊戲中的「格子」，增加廣告效果。但為公平起見，他決定保持原樣，以免引起爭議。他表示，現在店家都會隨時注意臉書動向，可見臉書的影響力相當大。

 

　目前遊戲僅限定實踐大學大直校區，葉欣翰未來計劃擴大至全台各校，並與店家合作，結合「吃、喝、玩、樂」內容，提供遊戲使用者更多元的選擇。（Your News是由政大新聞系大學報、中央社、Yahoo!奇摩合作）

出自yahoo新聞

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